Ab sofort kochen wir grundsätzlich

ohne Glutamat!


Wer dennoch weiterhin mit Glutamat
bekocht werden möchte bekommt dies gerne –
einfach bei der Bestellung sagen.


nach oben

 

 

Tagesessen

5,50 €



Montag:

Hähnchen mit
grünem Curry und Gemüse

(Thaikost – scharf)

Dienstag:

Rotes Curry mit
Hähnchen und Gemüse (H31)

(Thaikost – scharf)

Mittwoch:

gebackenes Huhn
süsssauer (H20)


Donnerstag:

Hähnchen Curry
und Gemüse (H06)


Freitag:

Hühnchen Kung Pao
und Gemüse (H04)



Zu allen Tagesessen
servieren wir unseren weissen Duftreis

Das Tagesessen gibt es bis 16:00 Uhr

nach oben

 

 

Vorspeisen



1 ... Frühlingsrolle

2,90 €

2 ... 6 kleine Frühlingsröllchen

2,90 €

3 ... Krabbenchips

2,50 €

4 ... Peking Suppe

3,50 €

5 ... Wan Tan Suppe

3,50 €

6 ... Gemüse Suppe

3,10 €

7 ... Meeresfrüchte Suppe

4,00 €

8 ... 2 Sate-Spieße (Huhn)

3,90 €

9 ... Thai Salat (bunter Salat – scharf)

3,90 €

10 ... Tom Kha Gai

4,50 €

11 ... Asia Salat (bunter Salat)

3,90 €

12 ... Goi Salat (bunter Salat mit Hühnchen)

6,00 €

nach oben

 

 

Saisonkarte



SK1 – Tilapiafilet

Asiatischer Buntbarsch filetiert, gebraten mit einer pikanten Sauce nach Goi Art.
Dazu servieren wir einen Duftreis und unseren frischen Asiasalat.
14,00 €

SK2 – Hae Schni

Entbeintes Hähnchenkeulenfleisch, zubereitet wie ein fein paniertes Schnitzel,
mit Ingwer und etwas Knoblauch abgewürzt.
Auch hier servieren wir unseren Duftreis sowie einen frischen Asiasalat.
12,00 €

SK3 – Papaya-Salat

NEU – Auf vielfachen Wunsch!
Ein Salat aus grüner Papaya mit Garnelen (scharf)
12,00 €

SK4 – Hue Nudeln

Reisbandnudeln, feinwürzig mit frischen asiatischen Kräutern
und gemischt Geschnetzeltem aus Huhn und Rind.
12,00 €

SK5 – Tom Yum Gung

Eine Thailändische sauerscharfe Reisnudelsuppe mit Garnelen,
mit frischen Asiakräutern abgeschmeckt.
12,00 €

SK6 – Bun ga Thai

Thaicurry (scharf) mit Hähnchen und Reisnudeln,
Kokosaroma kombiniert mit frischen asiatischen Kräutern.
12,00 €

SK7 – Bun ga Nuong

Gebratenes Hähnchenfleisch gebettet auf Reisnudeln,
mit einer vietnamesisch feinwürzigen Sauce und unserem Asiasalat.
12,00 €

SK8 – Mien tron

Glasnudeln würzig gebraten mit Hähnchenfleisch und einem Asiasalat.
12,00 €

SK9 – LeckerLachs

Rotes Curry (scharf) mit gebratenem Lachs, Gemüse und unserem weissen Duftreis.
12,00 €

SK10 – Garnelen

In Tamarindensauce gebratene Garnelen mit Gemüse, serviert mit Duftreis.
14,00 €

nach oben

 

 

Nachspeisen



N1 ... Bananen Sago Creme

4,50 €

N2 ... Bananen Klebreiskuchen

2 Stück 4,50 €

N3 ... Klebmehlkugeln

mit feinem Vanillegeschmack
2 Stück 4,50 €

N50 ... gebackene Banane

mit Vanillesauce und Sahne
4,50 €

N51 ... gebackener Apfel

mit Vanillesauce und Sahne
4,50 €

N52 ... gebackene Ananasscheiben

mit Vanillesauce und Sahne
4,50 €

nach oben

 

 

NeuNeuNeuNeuNeuNeuNeuNeuNeuNeuNeuNeu

Superfood

geeignet für Stoffwechsel-Reset-Kur

Diese Speisen werden weitestgehend
ohne Fett und Öl zubereitet und
ohne Kohlenhydrate (Reis oder Nudeln)
serviert.

9,50 €



101 – Kross gebratenes Hühnchenfleisch

mit blanchiertem Gemüse

102 – exotisch mariniertes Rindfleisch

mit blanchiertem Gemüse

103 – gebratene Hühnchenbrust

mit rotem Curry (scharf) und blanchiertem Gemüse

104 – Hühnchenbrust in Ingwer/Orangen-Sauce

mit unserem Asiasalat

105 – gebratene Hühnchenbrust

mit gelbem Curry und blanchiertem Gemüse

106 – Garnelen mit scharfwürziger Chilliepaste

und blanchiertem Gemüse

107 – gegrilltes Seelachsfilet

mit unserem Asiasalat

nach oben

 

 

Thai-Kost1

Wok

(scharf)

7,50 €


Schwein... Rindfleisch... Krabben.... Tofu... Huhn... Tintenfisch...

mit

31 ... Rotem Curry in Kokosmilch mit verschiedenem Gemüse
und Thai-Basilikum


32 ... Gelber Curry in Kokosmilch mit Tamarinden und Zitronenblättern
süß-sauer abgeschmeckt


33 ... Erdnuss-Sauce mit verschiedenem Gemüse


34 ... Currysauce mit verschiedenem Gemüse und Zitronengras


35 ... Thai-Sate


Dazu reichen wir Duft -Reis.

nach oben

 

 

Thai-Kost1

Gebackene Speisen

8,00 €


Schwein.... Huhn.... Fisch... Ente... (Ente 9,50 €)

mit

36 ... Rotem Curry in Kokosmilch mit verschiedenem Gemüse
und Thai-Basilikum


37 ... Gelber Curry in Kokosmilch , mit Tamarinden und Zitronenblättern
süß-sauer abgeschmeckt


38 ... Erdnuss-Sauce mit verschiedenem Gemüse


39 ... Currysauce mit verschiedenem Gemüse und Zitronengras


40 ... Thai-Sate


Dazu reichen wir Duft -Reis.

nach oben

 

 

China-Speisen

Wok

(leicht scharf)

7,50 €


Schwein... Rindfleisch... Krabben.... Tofu... Huhn... Tintenfisch...

mit

01 ... süß-sauer Sauce mit Ananas


02 ... Chop-Suey mit verschiedenem Gemüse 3


03 ... Szechuan-Art mit Gemüse 2, 3


04 ... Kung Pao-Sauce mit verschiedenem Gemüse 2, 3


05 ... pikante Sauce mit Gemüse 2, 3


06 ... Curry Sauce und verschiedenem Gemüse


07 ... Sate Sauce mit verschiedenem Gemüse


08 ... mit Zwiebel


09 ... chinesischen Pilzen, Glasnudeln und Sojasprossen


Dazu reichen wir Duft -Reis.


Schwein... Rindfleisch... Krabben.... Tofu... Huhn... Tintenfisch...

mit

10 ... gebratener Reis mit Ei und Gemüse


11 ... gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse



2E150 Farbstoff, 3E260

nach oben

 

 

China-Speisen

Gebackenes

(leicht scharf)

8,00 €


Schwein.... Huhn.... Fisch... Ente... (Ente 9,50 €)

mit

20 ... süß-sauer Sauce mit Ananas


21 ... Chop-Suey mit verschiedenem Gemüse 3


22 ... Szechuan-Art mit Gemüse 2, 3


23 ... Kung Pao-Sauce mit verschiedenem Gemüse 2, 3


24 ... pikante Sauce mit Gemüse 2, 3


25 ... Curry Sauce und verschiedenem Gemüse


26 ... Sate Sauce mit verschiedenem Gemüse


27 ... mit Zwiebel


28 ... chinesischen Pilzen, Glasnudeln und Sojasprossen


Dazu reichen wir Duft -Reis.


Schwein.... Huhn.... Fisch... Ente... (Ente 9,50 €)

mit

29 ... gebratener Reis mit Ei und Gemüse


30 ... gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse



2E150 Farbstoff, 3E260

nach oben

 

 

Gourmet-Menue


Vorspeisen


Köstlichkeiten aus Hue, der alten Kaiserstadt Vietnams.

Um den Ansprüchen Ihres Kaisers gerecht zu werden,
hatte sich in und um Hue eine besonders leckere Küche entwickelt.
Frische Zutaten von Land und aus dem Meer
sowie frische Kräuter bilden die Grundlage dieser Speisen.
Jede Speise ist ein exotisch Genuss und authentisch zubereitet.


G1 ... Har Kau

5 asiatische Ravioli gefüllt mit feiner Krabbe und Knoblauch
6,00 €

G2 ... Tom Nuong

2 Garnelenspieße mit einem bunten Salat
10,00 €

G3 ... Chao tom

2 Stück an Zuckerrohrstange gebratenes Krabbenfleisch.
Dazu ein, mit frischen asiatischen Kraeutern unterlegter Salat.
10,00 €

G4 ... Goi ngo sen

Ein erfrischend scharfer Salat aus Lotusbluetenstengeln
mit Garnelen
10,00 €

G5 ... Goi ga bap cai

Mit frischer Pfefferminze, Koriander und Limonensaft
abgeschmeckter Kohlsalat mit Huehnchenfleisch.
6,00 €

G6 ... Banh nam

4 Stück in Bananenblatt gegarter Reiskuchen
mit Krabben nach Hue-Art
6,00 €

nach oben

 

 

Gourmet-Menue


Hauptspeisen



G7 – Goi cuon

Frische Kräuter (u.a. asiatische Pfefferminze) mit Krabben, Hühnerfleisch und Ei
werden mit frischen Salaten und Reisnudeln von Reispapier ummantelt.
Eine Soja-Chili-Sosse wird als Dip gereicht. Die Wraps sind kalt, der Dip warm.
In Vietnam werden Goi Cuon als Fingerfood serviert.

Klassisch... nur Huhn... nur Krabben... Rind... Tofu...
Stueck: 3,50 €

G8 – Banh beo

Krabben auf Reismehlklößchen mit Frühlingszwiebeln
in einer rezenten klaren Sauce.
12,00 €

G9 – Bun Tron

Garnelen-/Hühnchenfleischmix kross gebraten mit Ei und in Streifen geschnitten,
serviert mit Reisnudeln, unserem Asiasalat und scharfer Sauce
12,00 €

G10 – Nem ran

Knusprige Kaiserrolle (Reispapier) mit Krabben, Schweinefleisch
und Glasnudeln gefüllt und mit einer pikanten süß/sauer Tunke serviert.
Das Bett aus Salat, frischen asiatischen Kräutern und Reisnudeln
mit der Sauce übergiesen und untermengen.
12,00 €

G11 – Bun thit nuong

Gegrillter, mit Asiagewürzen abgeschmeckter Schweinehals.
Wird mit Reisnudeln und frischem Salat serviert.
12,00 €

G12 – Bun bo Hue

Der Suppentraum. Eine große Suppenschale gefüllt mit
einer Kraftbrühe, Rind-, Schweine- und feines Krabbenfleisch
abgeschmeckt mit frischen Asiakräutern und Reisnudeln.
12,00 €

G13 – Pho ga (Huhn) / Pho bo (Rind)

Eine kräftige Fleischsuppe mit Reisbandnudeln.
Abgeschmeckt mit Ingwer und köstlichen Asiakräutern.
12,00 €

G15 – Muc Nuong

Gegrillter Tintenfisch mit Lauch und Zwiebeln.
Dazu servieren wir Reisnudeln und frischen Asiasalat.
13,00 €

G16 – Sate

In frischer Kräutertunke eingelegter, gegrillter Schweinehals mit Gemüse.
Dazu reichen wir köstlichen Duftreis.
12,00 €

nach oben

 

 

Veganes


Die Speisen der Mönche


Unsere vegane Kost sind die original Speisen
vietnamesischer, buddhistischer Mönche.
Gemüse, Saitan und Tofu werden auf eine spezielle Art bearbeitet,
und von frischem Gemüse begleitet.
Ein vollkommenes, fleischloses Geschmackserlebnis.


V1 – Bun Chay

Eine kräftige Gemüsebrühe mit
Tofu, Algenblaettern, Champignons und Reisnudeln
12,00 €

V2 – Ca kho

“So wie Fisch” vegetarisch. gebraten mit einer pikanten Sauce nach Goi-Art.
Serviert mit Duftreis und unserem Asiasalat.
12,00 €

V3 – Ga um khoi

“So wie Hühnchen” in exotischen Gewürzen gebraten.
Serviert mit einem frischem Salat in süß/sauer Dressing und Duftreis.
13,00 €

V4 – Ga xao xa

In Zitronengras gebratenes “so wie Hühnchen”.
Serviert mit frischem Salat in süß/sauer Dressing und Duftreis.
13,00 €

V5 – Ga xao me

In Sesam gebratenes “so wie Hühnchen”.
Serviert mit gebratenen Glasnudeln und Asiagemüse.
14,00 €

V6 – Ga kho

In Sojasoße geschmortes “so wie Hühnchen”,
angereichert mit Ingwer und vielen exotischen Gewürzen.
Dazu ein Salat mit frischen asiatischen Kräutern und Duft-Reis.
14,00 €

V7 – Ga chien bo

In Butter gebratenes “so wie Hühnchen” in frischer Tomatensoße.
Dazu servieren wir gebratene Eiernudeln mit Gemüse.
13,00 €

V8 – Mam thai

Asiatisches Wurzelgemüse angebraten mit Chili,
Ingwer und Zitronengras. Dazu servieren wir einen Salat
mit frischen asiatischen Kräutern und Reisnudeln.
13,00 €

nach oben

 

 

Extras



Portion Reis

1,50 €

statt weißem Duftreis - gebratener Reis

3,00 €

statt weißem Duftreis - gebratene Nudeln

3,00 €

extra Portion süß-sauer Sauce

2,50 €

kleine Portion süß-scharfe Sauce

1,50 €

kleine Portion scharfe Sauce (Schärfe 10+!!!)

1,50 €

Coperto / Tellerteilen

(nicht bei Tagesessen möglich)
2,50 €

Nachverpackung / Doggie Bag

1,00 €

nach oben

 

 

Alkoholfreie Getränke



Mineralwasser still oder medium ... 0,2l

1,40 €

Mineralwasser still oder medium ... 0,4l

2,10 €

Flasche Mineralwasser (nur Medium) ... 0,75l

3,90 €

Apfelsaftsaftschorle ... 0,2l

2,10 €

Apfelsaftsaftschorle ... 0,4l

2,50 €

Cola1, Fanta, Sprite, Mezzo1 ... 0,2l

2,10 €

Cola1, Fanta, Sprite, Mezzo1 ... 0,4l

2,50 €

Lychee-, Guave- oder Mangodrink ... 0,25l

3,00 €

Lychee-, Guave- oder Mangoschorle ... 0,4l

3,50 €

Erfrischender Lemondrink ... 0,4l

3,50 €

Eistee ... 0,4l

3,50 €

Ingwertee (kalt) ... 0,4l

3,50 €


1koffeinhaltig, mit Farbstoff, chininhaltig

nach oben

 

 

Warme Getränke



Grüner Tee, große Tasse

2,80 €

Jasmintee, große Tasse

2,80 €

Ingwertee (warm), große Tasse

3,50 €

Espresso1

2,80 €

Kaffee, Tasse1

2,80 €


1koffeinhaltig, mit Farbstoff, chininhaltig

nach oben

 

 

Biere



Pils vom Fass (Fürstenberg) ... 0,3l

2,90 €

Radler ... 0,3l

2,90 €

Radler ... 0,5l

3,30 €

Weizen, Kristall (Fürstenberg) ... 0,5l

3,30 €

Weizen, Hefe hell (Fürstenberg) ... 0,5l

3,30 €

Tsingtao (China) ... 0,3l

3,50 €

Singha (Thailand) ... 0,3l

3,50 €

akloholfreies Bier (Fürstenberg) ... 0,3l

2,90 €

akloholfreies Hefeweizen (Erdinger) ... 0,3l

2,90 €

nach oben

 

 

Wein / Liqueur / Spirituosen




Italienischer Tafelwein, weiss ... 0,2l

3,80 €

Italienischer Tafelwein, rot ... 0,2l

3,80 €

Schorle rot oder weiss ... 0,2l

3,80 €



Pflaumenwein ... 4cl

2,50 €

Hugo ... 0,2l

4,50 €

Aperol-Spritz ... 0,2l

4,50 €

Cremant (franz.Sekt) ... 0,2l

5,00 €



Williams ... 4cl

4,50 €

Reisschnaps ... 2cl

3,50 €

nach oben

 

 

 
Alle Speisen gibt es auch zum Mitnehmen. Kein Lieferservice!
Telefonische Vorbestellung möglich: 0711260000.
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 11 – 23 Uhr.